FIETJE

Blonde, rousse, brune, blanche, ambrée... Mais de quoi parle t'on exactement?

Chouffe, Rogue, Cantillon, DeMolen, Mikkeller, Three Floyds, Poperings, Duvel, Chimay et autre nom qui vous disent sûrement quelque chose...non? Allez, un petit effort!

Cette boutique du quartier de la Plaine s'est spécialisée dans un produit bien apprécié à l'heure de l'apéro...la Bière!

La belle cave à bière de la Plaine a inauguré sa jolie enseigne en 2012 à l'initiative de Vanessa Ghodbane. Avec ses allures de salon vintage et ses étagères pleines de bouteilles multicolores, Fietje anime l'angle de la rue des Frères Barthélémy avec délicatesse. Car il ne s'agit pas forcément de parler de grosse beuverie à coup de chopes débordantes mais bien de découvrir le large éventail (400 références quand même!) de bières spéciales, glanées en Belgique mais aussi en Angletterre, France ou Allemagne.

Certaines sont bio, d'autres en coffret spécial, accompagnées de jolis verre ou sous bocs, chacune à sa spécialité, son goût authentique... quoiqu'il arrive, la pimpante bruxelloise saura vous conseiller en détails.

Pour ajouter une touche de convialité dans cette échoppe bien attrayante, quelques expositions ou événements artistiques animent les début de soirée où l'apéro devient "Fietje"!

FIETJE : [Fit∫ɘ] I. n. masc. : 1. Bruit caractéristique émis par l'expulsion de gaz carbonique au moment de l'ouverture d'une bouteille de bière. Lorsqu'elle entendit ce doux fietje, cela ne fit que renforcer sa soif. 2. fam. : Forme de soulagement pour la bière. II. n. propre : Lieu unique au coeur de Marseille où découvrir une sélection de plus de 200 bières, des plus traditionnelles aux plus fantaisistes et surprenantes. Il savait qu'en passant récupérer quelques bonnes bières chez Fietje, il régalerait tous ses amis ce soir. III. adj. : Caractérise une personne passionnée par la bière. Depuis qu'il a séjourné en Belgique, il est devenu complètement fietje !

Crédits photos : Seize Designers